Der CUPSIEGER

ZWEIGELT RIEDE WALDACKER
DAC RESERVE

EIN AUSGEZEICHNETER

Der Edle vom Waldacker zeichnet sich

besonders durch dunkles Rubingranat und dunkelbeerige Frucht aus. Würzige Schwarzkirsche paart sich mit mineralischen Tönen, kräftigem Tannin und engmaschiger Struktur, die sich sehr saftig am Gaumen entfalten.

 

DAC (Districtus Austriae Controllatus) steht für einen regional-typischen Wein dessen Herkunftsgebiet genau definiert ist. Der Fokus dieses Neusiedlersee DAC Reserve liegt auf einem kräftig gereiften Zweigelt.

 

 

DIE FAKTEN

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Restsüße: 1,4 g/l Säure: 4,7 g/l

Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Flasche: 750ml – Kork

Ernte: Handlese mit Selektion
Ausbau: Vergärung rund 20 Tage im Edelstahl. Malolaktik und Lagerung 16 Monate im neuen Barrique.

 

KURZBESCHREIBUNG

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit, ein Hauch von Brombeeren und Cassis. Komplex, saftig, süße Kirschenfrucht, gut integrierte Tannine, finessenreicher Säurebogen, elegant und anhaltend,zart nach Nougat, gutes Reifepotential.

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„Der Preis des Erfolges ist Hingabe,
harte  Arbeit und unablässiger Einsatz für das, was man erreichen will.“

  (Frank Lloyd Wright)